杜仲桂枝粥
材料:杜仲15克,桂皮15克,水发薏米80克,大米150克。
做法:1、大米、薏米洗净,浸泡半个小时,杜仲、桂皮洗净,取一洁净的砂锅,往砂锅中写入恰当清水,放入杜仲、桂皮,烧开后用小火煮15分钟。
2、把杜仲和桂皮捞出,倒入大米、薏米搅拌匀,烧开后用小火煮30分钟,至大米和薏米熟软,搅拌刹那,以防粘锅。
3、关火后把煮好的粥盛出,装入碗中即可食用。
黑木耳山楂排骨粥
材料:水发黑木耳40克,排骨300克,山楂90克,水发大米150克,水发黄花菜80克。
调料:料酒、盐、鸡精各恰当,胡椒粉、葱花各少数。
做法:1、将黑木耳洗净,山楂洗净切块。排骨剁块,洗净,大米、黄花菜洗净。
2、向砂锅中写入清水,烧开,倒入大米搅拌,参与排骨拌匀,淋入料酒搅拌刹那,煮至开,倒入黑木耳、山楂、黄花菜拌匀,用小火煮30分钟,至 食材熟透,放入盐、鸡精、胡椒粉调味。