山药栗子猪肚煲
【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个
【配料】生姜料酒精盐适当
【制作方法】
(1)鲜山药去皮，洗净，切块待用。
(2)栗子去皮洗净待用。
(3)猪肚用面粉或精盐、促重复搓洗数遍后，用水洗净切块，加姜、酒、清水适当，煲至多半熟后，加山药、栗子煲熟加适当精盐即可。
【成效】健脾和胃益肾调经
【食谱剖析】山药入肺、脾、肾三经，补肺健脾益肾，性平而不寒不燥。栗子味甘性温，入脾、胃、肾经，能养胃健脾补肾止血。猪肚味甘性温，入脾、胃经，为血肉有情之品，健脾胃，补虚损，是虚劳羸弱者养分的佳品。 此煲鲜香可口，可供中、晚餐食用，脾胃虚弱者食之甚佳。
饮食忌讳：阴虚者，忌食辛辣炎热之品;阳虚者，忌食寒凉冷积之品;经少者，忌酸涩苦寒之品;经多者，忌温热辛辣之品。
大黄、木香、苍术、五灵脂、陈皮、黄芩等中药材制成的中药丸剂，气微，味苦。其主要成份为橙皮苷、黄芩苷等。具有破瘀，调经的成效。临床上用于医治妇女血瘀积累，例假闭止，经期失调，行为腹痛。
