当忙碌的工作，繁重的生活损耗着我们的宝贵青春时，作为社会半边天的女性朋友们，一定更是饱尝其苦。当您对镜梳妆时，如果看到的是镜中惨淡无光的面色，憔悴枯黄的面容，以及干裂无色的双唇，您要注意了：您可能已患了贫血。贫血，是女人的天敌，它不仅时时刻刻威胁着我们的健康，而且还不断侵袭着我们如花的容颜。
贫血使人面容憔悴、苍白，精神萎靡不振，再好的化妆品也掩盖不住缺血的面容。因此，预防和及时治疗贫血是健康、美容的基础。
补血当然用药补也可见效，但饮食治疗贫血是最有效方法之一。如果能做些美味佳肴，既可有补血之功效，又有助您的健康，一举两得，何乐而不为呢？！现在我就教您做一道"东坡肉"，开始我们的"补血大行动"！
□补血小配料首先，准备瘦猪肉90克、菠菜1大把、无盐酱油2大匙、代糖1包、葱3颗、姜1大匙、八角1大匙、味精1大匙（瘦猪肉富含维他命B1，含有丰富的蛋白质，而菠菜是贫血的女性和体质虚弱的人很需要补充的蔬菜，富含铁质，补血滋阴的功效很大）。
