乳腺增生是女性最常见的乳房疾病，发病率占乳腺疾病的首位。据调查，有70%-80%的女性有不同程度的乳腺增生，25-45岁居多，发病率逐年上升并有低龄化趋势，大中城市尤为突出。有人称它是妇女的“现代病”。
乳腺增生的发生除了与雌激素等内分泌调节系统有关外，日常饮食不当也是很重要的因素。那么，如何来预防和治疗乳腺增生呢？平时，应养成良好的饮食习惯，保持营养搭配均衡，同时要多摄入对乳腺有保护作用的食物，并采用健康的烹饪方法。
医学指导/广州市第一人民医院营养科刘梅
专家建议，餐桌上主要应该增加以下几类食物：
size=4>有抗乳腺增生作用的食物这些食物具有行气通络、化淤、散结的功效，如南瓜蒂、丝瓜、茄子、橘叶、橘核、橘饼、陈皮、青皮、贝母、玫瑰花等食物。可每周变着花样换着吃，比如做成丝瓜汤、肉丝炒茄子、雪梨贝母瘦肉煲、山楂橘饼茶、陈皮粥等。
富含纤维素的蔬菜和水果多摄入富含纤维素的蔬菜，能延缓胃的排空，延长食物经过消化道的时间，减少脂肪吸收，从而抑制脂肪合成，使激素水平下降，有利于乳腺增生疾病的恢复。研究人员还发现，白菜中含有吲哚-3-甲醇化合物(约占白菜重量的1%)，该化合物能帮助分解雌激素。平时可选择如红薯、韭菜、芹菜、芦笋、红萝卜、白豆角、苋菜、芥蓝、通心菜等蔬菜，也可选择如芭蕉、桑葚、石榴、猕猴桃、人参果、黄皮、山华李等水果。建议每天摄入蔬菜500克，水果250克。
